Kelinci Paskah yang lucu dengan telinga

Untuk mengubah hampir semua kue menjadi kue Paskah, seperti ini Manis Paskah dengan telinga kelincikamu hanya perlu yang lucu ini puncak di telinga dan Anda sudah memilikinya.

Manis ini terbuat dari yang lezat kue almond diisi dan ditutup dengan a krim mascarpone terpasang diberi sedikit rasa dengan kafe. Idenya berasal dari sini. Jika Anda tidak ingin menambahkan kopi ke dalam krim, Anda bisa menghilangkannya.

Anda lihat bahwa ini adalah kue Paskah yang sangat sederhana, yang menghilangkan bulu dan anak ayam tradisional, tetapi terlihat sangat lucu dengan puncak telinga kecil dan wajah yang dilukis di kue.

Resep kelinci lucu dengan telinga

Bahan-bahan:

kue almond

glasir keju

• 450 g krim untuk dirakit
• 750 gr keju mascarpone
• 90 g kopi siap pakai
• 210 gr gula halus

Dekorasi

Elaborasi:

kue almond

• Kami memanaskan oven hingga 180 ºC dengan panas naik turun. Kue ini kami siapkan dalam dua cetakan berukuran 18 cm dengan bagian bawah yang dapat dilepas, namun satu cetakan dapat digunakan dua kali. Bagian bawah cetakan lepasan berukuran 18 cm ditutup dengan kertas roti berbentuk lingkaran dan sisihkan (tidak perlu diolesi minyak).
• Kami menimbang semua bahan pada skala dan Kami membagi semua bahan menjadi dua untuk membuat dua kue terpisah.. Kami memisahkan putih dari kuning telur dan menyimpan keduanya. Kami menghancurkan almond, jika kami menggunakannya utuh, dan sisihkan.
• Kami memasukkan putih telur dengan sedikit garam ke dalam mangkuk dan kocok dengan kecepatan sedang selama beberapa menit hingga mengeras. Saat mesin menyala, tambahkan gula sebanyak sendok makan, aduk rata setelah setiap penambahan. Untuk mengetahui kapan meringue siap, gosokkan sedikit di antara ujung jari; Butir gula tidak seharusnya dihargai.
• Kami menambahkan kuning telur ke meringue dengan kecepatan minimum bersama dengan air hangat, kocok hingga menyatu.
• Dalam mangkuk, campur tepung kue dengan impeller dan kacang almond dengan sedikit kocokan sampai tidak ada gumpalan tepung yang terlihat. Kami mencampur meringue dengan spatula dengan gerakan lembut dan membungkus.
• Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah disiapkan dan ratakan permukaannya dengan hati-hati. Kami meletakkan cetakan di tengah oven panas dan segera kami menurunkan suhu menjadi 160 ºC dengan panas di atas dan di bawah. Panggang selama kurang lebih 40 menit, hingga tusuk sate yang dimasukkan ke tengahnya menjadi kering.
• Kami mengeluarkan kue almond dari oven dan meletakkan cetakan di rak sedemikian rupa dinginkan sepenuhnya tanpa membuka cetakannya. Jika sudah dingin, gerakkan pisau di sekeliling kue untuk memisahkannya dari cetakan dan menghilangkan dindingnya. Karena kuenya agak rapuh, sebaiknya bungkus dengan plastik setelah dingin dan diamkan hingga keesokan harinya. Kami melakukan hal yang sama untuk kue kedua.
• Untuk membagi kue, dengan pisau bergerigi panjang atau kecapi, potong dengan hati-hati masing-masing di dua lantai yang sama. Jika memiliki punuk atau permukaannya tidak rata, kita tetap dapat memangkasnya agar rata. Total yang akan kita peroleh empat lapis kue almond.
• Kami menempatkan lapisan kue pertama, dengan sisi potongan menghadap ke atas, di a drum kueterletak pada gilirannya pada dudukan yang berputar. Kami melukis dengan sekitar 5-6 sendok makan kopi dingin.
• Kami mengulangi operasi pengecatan dengan empat lapisan kue lainnya, dan membekukannya selama beberapa menit sementara kami menyiapkan glasir.

Kaca dan perakitan

• Campur krim dingin, keju mascarpone, 40 g kopi siap pakai, dan icing sugar yang sudah diayak. Mulai dari kecepatan paling rendah, kita tingkatkan secara bertahap ke kecepatan tinggi dan kocok bahan-bahannya sampai adonan kaku dan bisa dioleskan.
• Kami menempatkan lapisan kue pertama di a drum kue ditempatkan secara bergantian pada dudukan yang berputar. Kita bisa mengoleskan sedikit krim di atasnya drum kue agar kuenya menempel dan tidak berpindah-pindah.
• Dengan menggunakan kuas silikon, kami mengecat kue dengan kopi. Dengan menggunakan dispenser es krim atau gelas ukur, kami menaruh 5-6 bola krim di atas kue dan menyebarkannya secara merata dengan spatula offset.
• Kami meletakkan kue lapis kedua di atasnya, menempatkannya di tengah dengan baik, dan kami mengecatnya lagi dengan kopi. Kami mengukur jumlah krim mascarpone yang sama seperti sebelumnya dan menyebarkannya.
• Kami mengulangi operasi pengecatan dan menutupinya dengan krim dengan kue ketiga. Kami menyelesaikannya dengan lapisan kue terakhir. Kami menekan sedikit untuk meratakan segalanya.
• Kami menerapkan a jubah remah ke seluruh sisi dan atas kue dengan spatula. Kami mengambil ke freezer untuk mengeras setidaknya selama satu jam dan aplikasikan lapisan akhir di atasnya.
• Terakhir, kami mengoleskan lebih banyak krim untuk mendapatkan cakupan yang lebih tebal pada seluruh kue, samping dan atas; kita lancar dengan baik dengan a pengikis.
• Untuk membuat mulut dan mata kelinci, kami memindahkan dua porsi kecil sisa lapisan gula ke dalam mangkuk terpisah dan mewarnai satu dengan pewarna merah untuk mulutnya dan satu lagi dengan pewarna hitam untuk matanya sampai kami mendapatkan warna yang diinginkan.
• Dengan kantong kue sekali pakai, potong ujungnya atau dengan nosel bundar tipis, kami membentuk mulut dengan warna merah dan melakukan hal yang sama dengan kantong lain dan lapisan gula hitam, mengecat matanya.
• Akhirnya, kami menempatkan puncak telinga, masukkan setiap telinga secara terpisah, dan hanya itu.

Lihat bagaimana keadaan kita Manis Paskah dengan telinga kelinci di atas ombak berdiri. Sajikan mona di piring kaca Greengate kami dan dengan mangkuk bunga tinggi yang indah untuk camilan yang mengesankan.