Kue komuni dengan topper ganda yang dipersonalisasi

Lakukan ini kue persekutuan dengan puncak dipersonalisasi Ini lebih mudah dari yang Anda kira jika Anda mengikuti instruksi bijak kami, ahem, dan, yang terpenting, jika Anda memesannya puncak di toko kami, karena hasilnya membuat semua keluarga dan teman terkagum-kagum. Sedikit kata. Kami terinspirasi oleh desain ini dari internet.

persiapkan sendiri kue komuni de tu chaval atau chavala te izin sesuaikan dengan keinginan Anda seperti halnya kue yang kami persembahkan untuk Anda, dengan topper yang dipersonalisasi, topper berbentuk salib besar, taburanbola hias yang sangat asin dan dekorasi khusus ini dapat Anda pilih dari berbagai variasi di bagian persekutuan kami.

Topping kuenya adalah krim mentega sederhana tanpa pewarna, tapi isiannya dibumbui pasta raspberry. Kue itu adalah kue Genoa yang juga kami bumbui dengan raspberry; Hasilnya adalah kue yang elegan dengan rasa raspberry yang nikmat. Ayo, lakukan itu.

Resep kue persekutuan

Bahan (untuk kue tart ukuran 18 cm):

Genoa raspberry

krim mentega raspberi untuk isian

krim mentega sederhana untuk cakupan

• 300 gram mentega
• 550 gr gula halus
• 1-2 sdm. susu/krim cair untuk dikocok

Menyelesaikan

Elaborasi:

Genoa raspberry

• Kami menimbang semua bahan pada skala. kami menempatkan oven memanas hingga 180 ºC. Kami mengolesi dua cetakan kue berukuran 18 cm yang dapat dilepas dengan semprotan anti lengket dan melapisi bagian bawah setiap cetakan dengan lingkaran kertas roti. Kami memesan.
• Dalam mangkuk, kocok telur pada suhu kamar bersama gula menggunakan food processor atau pengocok, minimal 10 menit, hingga telur terlihat mengembang dan berwarna keputihan seperti terlihat di video. Kami menambahkan aroma raspberry.
• Dalam mangkuk lain, masukkan tepung kue melalui saringan atau saringan dengan impeler kimia.
• Kami menambahkan bahan kering ke dalam telur kocok dan aduk dengan spatula, dengan kehalusan dan gerakan membungkussampai diperoleh massa yang homogen.
• Kami membagi adonan secara merata di antara dua cetakan berukuran 18 cm; lalu kita akan memotong masing-masing kue ini menjadi dua lapisan, sehingga diperoleh totalnya empat lapisan.
• Kami memasukkan kedua cetakan ke dalam oven, sejauh mungkin, dan memanggang kuenya. sekitar 40 menit di sepertiga bagian bawah oven dengan panas naik turun. Kami menguji dengan tusuk sate untuk melihat apakah bagian tengahnya sudah matang dan mengeluarkannya.
• Kami membuka cetakan kue dengan membalikkannya ke rak dan mendorong bagian bawah yang bisa dilepas; Kami mengeluarkan kertasnya dan membiarkannya benar-benar dingin. Kami menyarankan Anda untuk membungkus kue dingin dengan plastik dan mengistirahatkannya semalaman karena menjadi keras.

krim mentega isian

• Kami menimbang semua bahan pada skala. Kami membiarkan mentega pada suhu kamar agar melunak atau kami memotongnya menjadi beberapa bagian dan memasukkannya ke dalam microwave dengan daya maksimum selama dua detik setiap kali, berhati-hatilah dan perhatikan setiap saat agar tidak meleleh. Ayak gula icing dan sisihkan.
• Kami memasukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan mengocoknya sampai adonan mengembang dan memutihlebih baik dengan robot dengan sekop. Kita harus mengikis bagian bawah mangkuk dengan spatula untuk memastikan semua mentega tercampur.
• Setelah smoothie 8-10 menit pada kecepatan sedang-tinggi, itu krim mentega akan siap. Kami menambahkan pasta raspberry dan menghomogenkan dengan kecepatan rendah dan mengikis dinding.
• Jika dia krim mentega kurang kental dan cukup ringan, kami menambahkan krim pada suhu kamar tanpa berhenti mengocok. pada kecepatan minimum sampai diperoleh konsistensi yang diinginkan. Mengalahkan dengan kecepatan rendah membantu melunakkan krim dan menghilangkan gelembung.

krim mentega cakupan

• Kami menimbang semua bahan pada skala dan melanjutkan dengan cara yang sama itu untuknya krim mentega isian, tapi tanpa menambahkan pasta raspberry, biarkan alami.

Perakitan dan dekorasi kue

• Kami menempatkan a drum kue pada dudukan yang berputar (jika Anda tidak menggunakan dudukan anti selip seperti milik kami, kami akan menaruh segumpal krim untuk menahannya drum kue ke dudukannya), kami mengoleskan segumpal krim lagi ke alasnya.
• Kami meratakan permukaan kue, jika perlu, memotong irisan tipis dengan pisau atau kecapi; Kami membagi masing-masing dari dua kue bolu panggang menjadi dua untuk mendapatkan empat lapisan kue. Kami menaruh kue pertama terfokus dengan baik di mimbar.
• Dengan gelas ukur atau dispenser es krim, kami memasukkan 4-5 bola krim mentega raspberry dan oleskan isinya dengan spatula offset pada kue, putar dudukannya. Kami meletakkan kue kedua di atasnya, meratakannya dengan tangan kami dan menerapkan jumlah yang sama krim mentega dari sebelumnya, sehingga semua lapisan isiannya sama.
• Kami melakukan hal yang sama dengan kue ketiga dan keempat. Kami menutupi bagian atas dan samping dengan lapisan krim mentega frambos pemetik remahsiram dengan kue dan ratakan dengan pengikis kue, buang kelebihannya. Kami memasukkan kue ke dalam lemari es agar krimnya menjadi keras setidaknya selama 30 menit.
• Kami mengambil kue dari lemari es dan mengaplikasikannya krim mentega cakupan dengan spatula offset. Kami menghaluskan sedikit demi sedikit dengan penghalus, menambahkan krim di sana-sini, dan mengoleskannya sebanyak yang diperlukan hingga sisi kue sangat halus. Kita bisa memanaskan pelurus dengan air panas atau dengan api besar untuk menyempurnakan hasil akhirnya.
• Kami melakukan hal yang sama dengan bagian atas kue, meskipun tidak harus sempurna, dan kami memasukkannya ke dalam lemari es setidaknya selama 15 menit.
• Kami mengambil kue dari lemari es dan menerapkan semua dekorasi: kami menempelkan bagian atas melintang di samping dengan menekan ringan dan memasukkan puncak dipersonalisasi dengan nama di bagian atas, berhati-hatilah agar tidak merusaknya, yang halus karena hurufnya sangat halus dan elegan.
• Kami memasukkan bola emas dan putih sesuai keinginan kami dan menambahkan sedikit taburan keemasan Dengan kuas dan cat emas yang bisa dimakan, kami menguraikan tepi atas kue.

Dengan ini kue persekutuan dengan puncak dipersonalisasi Anak perempuan atau laki-laki Anda akan mengadakan komuni yang mewah, Anda hanya perlu melihat tampilannya di salah satu stand presentasi kami yang indah, dengan kain kami, piring kaca, dan cangkir bunga kami. Singkatnya: mengesankan.