Tartiflette

Jika ada hidangan yang meneriakkan “musim dingin”, “gunung” dan “dengan ini hidupku dimulai kembali”, itulah tartiflette. Bayangkan sebuah hidangan yang baru dikeluarkan dari oven, menggelembung, berwarna keemasan, dengan lapisan-lapisan kentang empuk, bacon renyah, bawang karamel dan, tentu saja, keju Reblochon yang meleleh dalam jumlah banyak. Pada dasarnya, ini adalah pelukan dalam bentuk makanan. Hari ini […]