Kue Hari Ibu dengan topper yang dipersonalisasi

Kami merayakan ibu kami dengan ini kue untuk Hari Ibu. Ini adalah resep untuk kue lapis raspberry dan vanilla, dihiasi dengan bunga segar dan dua tali halus krim mentega gaya raspberry kue coretan, sebuah gaya yang sedang tren saat ini. Kami terinspirasi oleh desain ini.

Kami telah menyiapkan a krim mentega bahan dasar vanilla, yang kami gunakan untuk lapisan akhir kue. Dengan hal yang sama krim mentegadicampur dengan pasta raspberry pekat, kami telah menyalurkan dua kabel menggunakan nosel No. 789 dari Wilton.

Karena kami sangat menyukainya toppers dan di toko kami memiliki pilihan untuk menyesuaikannyakami tidak ragu-ragu: kami telah memahkotai kue raspberry kami hari Ibu dengan 2 baris khusus yang mengatakan: Aku mencintaimu Bu.

Resep kue untuk Hari Ibu

Bahan-bahan:

Untuk kue vanila:

Untuk krim mentega dasar dan isian:

Untuk dekorasi:

Elaborasi:

Untuk kuenya:

• Kami memanaskan oven hingga 160º C. dan menyiapkan dua cetakan diameter 18 cm dengan kertas roti di bagian bawah dan semprot anti lengket pada bagian tepinya. Kami memesan di lemari es.
• Kami mengayak tepung dengan baking powder dan garam, sisihkan.
  Putihkan telur dengan gula dan vanila dalam food processor.
• Tambahkan tepung yang sudah diayak dan aduk dengan mixer fleksibel, atau dengan spatula, dengan kecepatan minimal.
• Tambahkan krim kocok, selalu dengan kecepatan yang sama, hingga tercampur ke dalam adonan.
• Kami menuangkan adonan ke dalam cetakan, mengetuknya beberapa kali di atas meja dan memanggang selama 50 atau 60 menit.
• Keluarkan dari oven, biarkan dingin selama 20 menit, keluarkan dari cetakan dan biarkan dingin di rak.

Untuk krim mentega dasar dan isian:

• Kami menambahkan mentega, gula icing, vanila, dan susu ke dalam gelas pengolah makanan, dan rebus hingga menjadi krim mentega teremulsi dan kental.
• Kami mengisi kantong kue dengan nosel ini dengan setengahnya krim mentega vanilla dan kami memesan.

Untuk merakit dan menghias kue:

• Kami memotong setiap kue menjadi dua lapisan dengan bantuan kecapi dan untuk mengisinya kami menempatkan cincin krim mentega cincin selai vanilla dan raspberry.
• Kami menutupi permukaan dan tepinya dengan lapisan tipis krim mentega vanila untuk menutupi remah-remah dan pori-pori, lalu dinginkan selama 20 menit.
• Keluarkan dari lemari es, tutupi pinggirannya dan permukaannya dengan lapisan lain krim mentega vanilla, tapi kali ini sedikit lebih kental, haluskan dan dinginkan kembali.
• Kami menambahkan pasta raspberry pekat ke keseluruhannya krim mentega vanila yang tersisa dan masukkan ke dalam kantong kue dengan nosel ini.
• Kami menyalurkan dua kabel mulai dari dasar kue, naik ke satu sisi hingga melintasi permukaan dan turun ke sisi lainnya. Dengan tusuk sate Anda dapat membuat jejak untuk mengikutinya dan perlu diingat bahwa talinya harus dipasang secara berliku-liku.
• Bunga pilihan kami siapkan, kami menggunakan krisan putih, krisan daisy, krisan pompom hijau, dan gerbera merah muda. Untuk menyiapkannya, bungkus batangnya dengan bungkus plastik dan gulung dengan pita bunga hijau. Anda juga bisa menggunakan tempat bunga kecil ini.
• Bunganya kita masukkan sesuai keinginan kita dengan cara menusukkan tusuk sate lalu batang bunganya ke dalam kue. Bunganya sebaiknya diletakkan sampai menit terakhir agar tidak layu.
• Akhirnya, kami menempatkan puncak personalisasikan “Aku mencintaimu Bu” dan dinginkan hingga satu jam sebelum disajikan.

Apa pendapat Anda tentang kami kue untuk Hari Ibu? Idealnya, Anda dapat membuat desain doodle Anda sendiri (coretan) dan Anda bahkan dapat menggabungkan lebar tali menggunakan nozel lain ini.